+7 (917) 431 44 14

«Chalim Tea»
Элитный Китайский Чай

Пуэр, Да Хун Пао, Те Гуань Инь, Улуны
доставка на дом в Уфе

Китайский чай

Шу Пуэр

Всего позиций: 50

Пуэр (кит. хэй ча, «чёрный чай»). Изготавливается как из почек, так и из зрелых листьев, со старых деревьев. По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искуственно состаренный, приготовлнный) и Шэн Пуэр (сырой, зелёный).

Естественное старение проводится в течение нескольких лет без дополнительной обработки (иногда называется «вылёживанием»), искусственное — методом ускорения ферментации в условиях повышенной температуры и влажности.

АКЦИЯ!
400 350 руб

Пуэр Шу

Дикий Комковой

6 лет
100 гр
400 руб

Пуэр Шу Гун Тин

Императорский

3 года
100 гр
500 руб

Пуэр Шу

Дворцовый (20-ти летний)

20 лет
100 гр
300 руб

Пуэр Шу

Молочный многолетний

10 лет
100 гр
300 руб

Пуэр Шу Вишневый

4 года
100 гр
300 руб

Шен Пуэр

Всего позиций: 12

Пуэр (кит. хэй ча, «чёрный чай»). Изготавливается как из почек, так и из зрелых листьев, со старых деревьев. По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искуственно состаренный, приготовлнный) и Шэн Пуэр (сырой, зелёный).

Естественное старение проводится в течение нескольких лет без дополнительной обработки (иногда называется «вылёживанием»), искусственное — методом ускорения ферментации в условиях повышенной температуры и влажности.

220 руб

Пуэр Шен

Мэнхай

7 лет
55 гр
200 руб

Пуэр Шен

Белая Луна

5 лет
50 гр
20 руб

Пуэр Шен То Ча

Сяо То Зелёный

3 года
6 гр
200 руб

Пуэр Шен

Плитка

8 лет
50 гр
350 руб

Пуэр Шен

Гнездо Феникс

1 год
100 гр
450 руб

Пуэр Шен То Ча

Сягуань 1902

10 лет
100 гр

Улуны

Всего позиций: 29

Улун (англ. oolong, кит. улун) в Китае иногда называют «бирюзовым». Окисление продолжается от двух до трёх дней, достигая 30—70 %.

Внешний вид и характеристики улунов сильно зависят от технологии и конкретной степени окисления, но все улуны имеют очень характерный вкус, который не позволяет спутать их с какими-то другими видами чаёв.

400 руб
500 руб

Те Гуань Инь Ван

Высший Сорт

100 гр
500 руб

Габа Алишань

Рубиновая

50 гр

Красный, Чёрный

Всего позиций: 14

Красный (черный) чай (кит. хун ча) — сильно окисленный (наименование «чёрный» — европейское, в Китае такой чай называется «красным»). Листья проходят длительное окисление, от двух недель до месяца. Лист окисляется почти полностью (на 80 %).

В сухом виде имеет тёмно-коричневый или почти чёрный цвет. Настой — от оранжевого до тёмно-красного. В аромате могут выделяться цветочные или медовые нотки, вкус характерный, терпкий, не горчит.

150 руб

Ассам OPA

Черный Индийский

100 гр
150 руб

Чай Чёрный

Изысканный Бергамот

100 гр
150 руб

Чай Чёрный

с Чабрецом

100 гр
150 руб

Чай Чёрный

Земляника Со Сливками

100 гр
160 руб

Чай Чёрный

с Имбирём

100 гр
160 руб

Чай Чёрный

Зимняя Вишня

100 гр

Зеленый

Всего позиций: 18

Зелёный чай (кит. люй ча) — не окисленный или слабо окисленный чай. Листья предварительно фиксируются паром температуры 170 — 180 °C. Окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, после чего принудительно прекращается нагревом. Чай оказывается окислен на 3—12 %.

В сухом виде имеет зелёный цвет. Настой — неяркого желтоватого или зеленоватого цвета. В аромате отчётливо выделяется «травяная» нотка. Вкус терпкий, может быть чуть сладковатым (но не горьким — горчат только неправильно заваренные, в частности, перестоявшие зелёные чаи).

170 руб

Ганпаудер

Тёмный Порох

100 гр
150 руб

Ганпаудер

Молочный

100 гр
170 руб

Сенча

100 гр