«Chalim Tea»
Элитный Китайский Чай

Пуэр, Да Хун Пао, Те Гуань Инь, Улуны
доставка на дом в Уфе

заказать звонок
+7 (917) 431 44 14 Мы ВКонтакте

Чай

Китайский чай

Шен Пуэр

Всего позиций: 10

Пуэр (кит. хэй ча, «чёрный чай»). Изготавливается как из почек, так и из зрелых листьев, со старых деревьев. По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искуственно состаренный, приготовлнный) и Шэн Пуэр (сырой, зелёный).

Естественное старение проводится в течение нескольких лет без дополнительной обработки (иногда называется «вылёживанием»), искусственное — методом ускорения ферментации в условиях повышенной температуры и влажности.

200 руб

Пуэр Шен

(форма плитки)

7 лет
50 гр
300 руб

Пуэр Шен

Гнездо

8 лет
100 гр
800 руб

Пуэр Шен

лепешка Белые Типсы

11 лет
357 гр
800 руб

Пуэр Шен

Высокий Утёс

9 лет
357 гр
900 руб

Пуэр Шен

Зелень Юннаня

9 лет
357 гр
1100 руб

Пуэр Шен

Юй Гуан Бай (Белый Пуэр)

14 лет
357 гр

Шу Пуэр

Всего позиций: 39

Пуэр (кит. хэй ча, «чёрный чай»). Изготавливается как из почек, так и из зрелых листьев, со старых деревьев. По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искуственно состаренный, приготовлнный) и Шэн Пуэр (сырой, зелёный).

Естественное старение проводится в течение нескольких лет без дополнительной обработки (иногда называется «вылёживанием»), искусственное — методом ускорения ферментации в условиях повышенной температуры и влажности.

400 руб

Пуэр Шу Гун Тин

Императорский

7 лет
100 гр
450 руб

Пуэр Шу

Дикий Комковой

6 лет
100 гр
АКЦИЯ!
600 500 руб

Пуэр Шу

Дворцовый (20-ти летний)

20 лет
100 гр
АКЦИЯ!
600 500 руб

Пуэр Шу

Королевский (20-ти летний)

20 лет
100 гр
300 руб

Смола Шу Пуэра

в гранулах (7 гр. - 10 шт.)

5 лет
5 гр
20 руб

Пуэр Шу

Семь цветов

4 года
7 гр

Улуны

Всего позиций: 14

Улун (англ. oolong, кит. улун) в Китае иногда называют «бирюзовым». Окисление продолжается от двух до трёх дней, достигая 30—70 %.

Внешний вид и характеристики улунов сильно зависят от технологии и конкретной степени окисления, но все улуны имеют очень характерный вкус, который не позволяет спутать их с какими-то другими видами чаёв.

550 руб

Да Хун Пао (Большой Красный Халат)

Категория А. Сильной обжарки

100 гр
1200 руб
400 руб

Те Гуань Инь

(категория А)

100 гр
500 руб

Габа Алишань

Улун (Тайвань)

50 гр
400 руб

Лао Ча Ван

(выдержанный улун)

12 лет
100 гр
250 руб

Улун Молочный

Най Сян

100 гр

Белый чай

Белый чай (кит. бай ча) — чай из типсов (нераспустившихся чайных почек) и молодых листьев, прошедший минимальное количество стадий обработки в процессе производства, обычно только завяливание и сушку. Несмотря на название, белый чай имеет более высокую степень окисления (до 12 %), чем большинство зелёных чаёв.

В сухом виде имеет светлый, желтоватый цвет. Настой имеет цветочный аромат, сладковатый вкус и оставляет приятное, сладковатое послевкусие. Белый чай очень чувствителен к режиму заваривания.

1100 руб

Белый чай

Лепешка из Фудина

1 год
350 гр

Красный чай

Красный (черный) чай (кит. хун ча) — сильно окисленный (наименование «чёрный» — европейское, в Китае такой чай называется «красным»). Листья проходят длительное окисление, от двух недель до месяца. Лист окисляется почти полностью (на 80 %).

В сухом виде имеет тёмно-коричневый или почти чёрный цвет. Настой — от оранжевого до тёмно-красного. В аромате могут выделяться цветочные или медовые нотки, вкус характерный, терпкий, не горчит.

200 руб

Лапсанг Сушонг

(Чжэн Шан Сяо Чжун) "Копченый" чай

100 гр
250 руб

Дянь Хун

"Красный чай с земли Дянь" Высший сорт

100 гр

Зеленый

Зелёный чай (кит. люй ча) — не окисленный или слабо окисленный чай. Листья предварительно фиксируются паром температуры 170 — 180 °C. Окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, после чего принудительно прекращается нагревом. Чай оказывается окислен на 3—12 %.

В сухом виде имеет зелёный цвет. Настой — неяркого желтоватого или зеленоватого цвета. В аромате отчётливо выделяется «травяная» нотка. Вкус терпкий, может быть чуть сладковатым (но не горьким — горчат только неправильно заваренные, в частности, перестоявшие зелёные чаи).

170 руб

Сенча

100 гр
350 руб

Колодец Дракона

(Си Ху Лун Цзин) Премиум

50 гр
350 руб

Кудин

(Горькая слеза)

100 гр

Наборы

600 руб

ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ

(5 Чаёв по 30 грамм) + Бесплатная доставка!

150 гр
1000 руб

Подарочный набор

"Для настоящих мужчин!"

250 гр
1600 руб

Подарочный набор

"Для настоящих мужчин (Расширенный)!"

557 гр
2000 руб

Подарочный набор

"Для настоящих мужчин (Премиум)!"

787 гр
1000 руб

Подарочный набор

"Для милых дам!"

430 гр
1300 руб

Подарочный набор

"Для милых дам №1!"

575 гр