Бай Му Дань — китайский белый чай.
В чем фишка этого чая? В том, что он белый. А это значит, что чай практически не подвергался ни механической, ни термообработке в процессе производства. Этот чай сохранил в себе все полезные микроэлементы и витамины, заложенные в него природой.
Заваривание
Заваривать белый чай надо обязательно мягкой и не слишком горячей водой (50−60°С): так как он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, при заваривание чересчур горячей водой может его потерять.
При заваривании чая Бай Му Дань из-за его пушистости и лёгкости сто́ит класть побольше чайного листа.
Влияние на организм:
Бай Му Дань, по мнению китайских специалистов, идеально убирает избыточный жар, регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ощущение приятного комфорта и покоя. Идеально подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года.