+7 (917) 431 44 14

«Chalim Tea»
Элитный Китайский Чай

Пуэр, Да Хун Пао, Те Гуань Инь, Улуны
доставка на дом в Уфе

Улуны - Фен Хуан Дан Цун

(категория А)

450 руб.
Вес: 50 гр.

Улун Фен Хуан Дан Цун имеет вид скрученных листьев черного и светло-коричневого цвета. Обладает слабым ароматом, который полностью раскрывается лишь в процессе заварки. От настоя исходит легкий древесный запах с примесью цветочно-фруктового аромата, который становится ощутимее с каждой заваркой.

Цвет настоя зависит от количества сухого чая и может варьироваться от желтого до коричневого.

Вкус сочетает в себе сладость фруктов и меда из горных цветов и трав. Чай Фэн Хуан Дань Цун оставляет после себя сильное послевкусие в виде вяжущей медовой сладости.

По уровню ферментации улуны занимают промежуточное положение между зелеными и красными чаями. Но и внутри самих улунов существует градация по цвету заварки. К светлым улунам относится знаменитый Те Гуань Инь, а Фэн Хуан Дань Цун, о котором идет речь, считается темным улуном.

Название чая переводится как: Одинокие кусты с горы Феникс.

Полезные свойства:

Фен Хуан Дан Цун богат витаминами и микроэлементами, что стимулирует работу сердца и пищеварительной системы. Чай снижает уровень холестерина, что тоже идет на пользу сердечно-сосудистой системе. Ферменты в составе улуна улучшают метаболизм и благотворно влияют на печень.

Очень важно упомянуть энергетический эффект Фэн Хуан Дан Цун. При чаепитии человек ощущает мощный прилив энергии. По телу расходится тепло, к лицу приливает кровь. Как и знаменитый Да Хун Пао, вызывает чайное опьянение, которое не имеет ничего общего с алкогольным. Сознание становится чистым и ясным, а настроение приподнятым.

Как заваривать Фэн Хуан Дан Цун:

Температура воды имеет большое значение. Темные улуны выдерживают высокую температуру, так что воду можно довести до начала кипения.

На 200 мл воды следует взять 4–8 граммов чая. Гурманы уверяют, что лишь очень крепкий настой дает почувствовать всю прелесть этого сорта. Однако лучше доверять собственным ощущениям, а не подстраиваться под чужие шаблоны.

Темные улуны настаиваются несколько дольше, чем другие сорта чая, поэтому для получения ярко выраженного вкуса следует подождать минуту – полторы. К следующим заваркам можно добавлять по 15 секунд, Фен Хуан Дан Цун рассчитан на 5–7 завариваний.


Вы можете оставить здесь отзыв или вопрос о данном товаре: